Panna cotta je velice jednoduchý a rychlý dezert, který zvládne každý, ale také kterým dokážete ohromit okolí.

Panna cotta:

• 4 lžíce moučkového cukru
• 2 ks skořice
• 500ml smetany ke šlehání
• želatina

Malinová omáčka:

• 200g malin
• cukr krystal podle chuti
• želatina

Postup:

Panna cotta -> Smetanu, skořici a cukr dame do hrnce a za občasného míchání přivedeme k varu.

Poté přidáme želatinu a povaříme ještě tak 1-2 minuty.

Hotovou směs přečedíme a pomalu nalejeme do připravených formiček/ skleniček.

Panna cottu poté necháme ztuhnout 4-6 hodin v lednici.

Malinová omáčka -> maliny s cukrem svaříme v hrnci, jamile jsme dosáhly toho, že maliny s cukrem se spojili, tak přidáme želatinu a pořádně promícháme.

Lehce zchladlé maliny pak pomalu přidáváme do skledniček s panna cottou a opět necháme vychladit v lednici.

TIP:

Aby dezert vypadal opravdu profesionálně, tak můžete panna cottu ozdobit čerstvým ovocem a lískem máty nebo jen čokoládovými hoblinkami.